Pecuaristas de Lucélia participam de treinamento de boas práticas sanitárias na ordenha
Nossa Lucélia - 19.05.2022
O Projeto Kamby está em Lucélia há um ano
LUCÉLIA - Na última sexta-feira (13), nas dependências da Câmara Municipal de Lucélia, ocorreu um evento destinado aos pequenos produtores de leite do município promovido pelo projeto Kamby (leite em tupi guarani) equipe da Unesp de Tupã/SP, curso de engenharia de Biosistema e pela Assorural.
O grupo de pesquisa e de extensão sob coordenação da Prof.ª Drª. Priscila Aylen Bustos Mac-Lean e pelo Prof.º Dr. Eduardo Guilherme Satolo e alunos explanaram assuntos relacionados a boa prática sanitárias no processo de ordenha, onde os participantes aprenderam sobre a anatomia do úbere, os principais microrganismos que afetam a qualidade do leite, como manter a limpeza do úbere, dos utensílios utilizados na ordena e como melhorar o processo de ordenha.
O objetivo foi proporcionar aos produtores de leite do município de Lucélia, um produto de melhor qualidade, com melhor aceitação no mercado consumidor.
O Projeto Kamby está em Lucélia há um ano, e desde então amostras do leite coletado vem passando por análises. Na primeira etapa do projeto em 2021 das 30 amostras coletadas, cerca de 24 amostras de leite não estavam de acordo com as normas exigidas, com o desenvolvimento do projeto e a conscientização dos produtores essa realidade vem mudando, claro que é um processo demorados mais o importante é surtir o efeito na qualidade do leite.
O projeto vem contando com a participação dos alunos a campo, visitando periodicamente as propriedades rurais em Lucélia, com o objetivo de prestar orientações técnicas e científicas para melhorar a qualidade do leite no município de Lucélia.
O evento foi promovido pela Assorural (Associação dos Pequenos e Médios Produtores de Lucélia) e Projeto Kamby de Lucélia, apoio da Prefeitura Municipal (Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura) e Unesp de Tupã. O evento contou com a presença de técnicos, do Secretário de Meio Ambiente e Agricultura Fontaine, do Diretor Rodrigo Lemes do EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural de Tupã) e da prefeita de Lucélia, Tati Guilhermino.
Fonte: Marcos VazniacVoltar para Home de Notícias
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